вьетнам на новый год

Новый год во Вьетнаме

Вьетнам празднует Новый год по лунному календарю. Он именуется Тет (Тэт) и отмечается в 1-ый денек первого лунного месяца в 1-ый сезон нового года. Дата нового года о восточному календарю передвигается из года в год меж 20 января и 20 февраля.

Нередко Новый год по лунному календарю именуют китайским Новым годом. Это логично, так как традиции и культура в страны Восточной Азии пришла из Китая.

Обычаи встречи Нового года

На Севере страны в доме под Новый год устанавливают расцветающую ветку персика либо декорируют мандариновыми деревцами, увешанными оранжевыми плодами, символизирующими благоденствие. В этот период распускаются персиковые и абрикосовые деревья, мандарины и миндаль. Юными расцветающими ветвями и просто букетами цветов декорируют улицы.

На юге страны на Тет предпочитают декорировать собственный дом расцветающей веткой абрикоса, при этом, цветочки абрикоса обязаны иметь 5 лепестков. Не считая того, южане ставят на алтарь арбузы, красноватая сладкая мякоть которого символизирует фортуну в наступающем году.

Независимо от достатка семьи, перед Новым годом люди стараются закупить продукты, фрукты, цветочки, сладости чтоб приготовить жертвоприношение на алтарь протцов и угощать родных и гостей в течение 3-х торжественных дней.

Вечерком, в канун Нового года, происходят массовые танцы дракона. Самые пышноватые шествия и калоритные мероприятия проводятся ночкой. С пришествием сумерек разводят костры в парках, садах либо на улицах, у костров собираются несколько семей.

Вьетнамские новогодние блюда

На углях готовятся особенные сладости из риса. На севере страны — это свиные ножки с ростками бамбука, мясной холодец, карп в соленом соусе. На юге — свинина в горшочке, сваренная в подсоленном кокосовом молоке, при всем этом свинина варится в кокосовом молоке полностью, с кожей, жиром и постными частями. В готовом блюде жирная часть смотрится прозрачной, а постная — ярко-красной, со вкусом кокосового молока. На столе южан также стоят маринованные ростки зеленоватого гороха с луком-пореем, ломтики моркови, репа, горьковатая дыня, фаршированная мясом. Считается, что горьковатая дыня обладает жаропонижающими качествами, очень питательна и вылечивает многие заболевания.

Читайте также:  где лучше отдохнуть во вьетнаме в сентябре

Всюду очень всераспространенным блюдом является квадратный пирог баньчынг (banh chung), являющийся одним из самых узнаваемых блюд вьетнамской кухни. Он готовится из риса со свининой, зеленоватого горошка и маринованного лука, закрученых в листья бамбука.

Тет — домашний праздничек

Ночкой детки и внуки поздравляют бабушек, дедушек, родителей и хотят долголетия, крепкого здоровья и благополучия. Потом взрослые поздравляют малышей и даруют средства на счастье. Средства должны быть новыми, купюрами либо монетами, и упакованными в новые красноватые мешочки из бумаги либо ткани с красноватым бантиком.

На последующий денек обычно проводится Тет-фестиваль.

По вьетнамской традиции, 1-ый гость Нового года в доме дарует этому дому свою фортуну. Гость тоже может давать средства и получать от владельцев. Не рекомендуется вручать баксы и большие купюры. Еще считают, что пробуждаться в 1-ый денек Нового года нужно рано. Денек начинается с похода в храм, где вьетнамцы едят баньчынг.

В следующие торжественные деньки взрослые родственники, друзья, знакомые семьи приходят в гости и также могут даровать средства на благополучие детям.

Вьетнамские дамы в Тет носят одежку бардовых и жёлтых цветов, а мужчины одеты во всё чёрное. В горных районах, где проживают национальные меньшинства, празднование мало отличается.

Во время Тета в буддийских храмах монахи сами даруют прихожанам средства. Они кладут средства тоже в мелкие красноватые мешочки. Это вроде бы подарок благополучия от Будды, от бога, для везения. Вьетнамский афоризм говорит: «Чуточка благополучия от Будды равна целой большой корзине земного благополучия».

С каждым годом на Тет во Вьетнам приезжает больше зарубежных туристов. Они лицезреют, что невзирая на интеграцию страны в мировые процессы и экономику, вьетнамцы заботливо сохраняют свои традиции. Праздничек Тет бытует в почти всех вьетнамских художественных произведениях.

Читайте также:  отели муй нэ вьетнам

Огромное внимание уделяется самому праздничку встречи Нового года по лунному календарю. Воздействие восточного гороскопа на судьбу человека в последние годы воспринимается с наименьшим доверием, чем ранее.

В самые последние годы традиция встречать Тет только дома стала уже не таковой незыблемой, как ранее и многие вьетнамцы отправляются путешествовать в другие места, в том числе за границу.

Даты встреч Нового года по восточному календарю на предстоящие годы

10 февраля 2013 г. — год Змеи

31 января 2014 г. — год Лошадки

19 февраля 2015 г. — год Козла (Барана)

9 февраля 2016 г. — год Мортышки

28 января 2017 г. — год Петушка

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *