Hotel Monte Mulini, Хорватия
Ресторан Wine Vault – безупречный ресторан для ценителей вин!
Хорватские вина, завоевав более 30 медалей на престижном конкурсе Decanter World Wine Awards 2009, по праву занимают свое место посреди наилучших глобальных вин.
Испытать хорватские вина идеальнее всего на их родине. У гостей пятизвездного отеля Monte Mulini в маленьком романтичном городе Ровинь есть уникальная возможность испытать наилучшие сорта вин в ресторане Wine Vault.
Особенность ресторана Wine Vault — большой погреб с впечатляющей коллекцией 550 видов вин, как хорватских, так и забугорных, лично отобранных ведущим хорватским сомелье Эмилем Пердеч (Emil Perdec).
Двукратный владелец престижной премии Trophee Ruinart во Франции, которую почаще именуют Соревнованием Сомелье, Эмиль Пердеч (Emil Perdec) работал со известным шеф-поваром Томиславом Гретичем (Tomislav Gretic). Конкретно он открывал ресторан Asia de Cuba в Дубае, работал в гостиницах Zurich`s Dolder Grand и Dubrovnik`s Palace Hotel. Благодаря ему, в марте 2009 года отель Monte Mulini стал основным в регионе местом, где собираются настоящие ценители хорватских вин. Хорватские вина известны в Европе вот уже несколько веков, но более централизованным и организованным создание вина стало только в Римской империи. Для таковой малеханькой страны, как Хорватия, объемы виноделия просто ошеломляющие — более 50 миллионов бутылок вина в год.
Солнечное юго-западное побережье полуострова Истрия омывается Адриатическим морем, и ценители вина сумеют отправиться в тур по окрестностям полуострова, посетив местные винодельни. Виноградники, расположенные в западной части полуострова, к которой и принадлежит Ровинь, наибольшие и занимают площадь в 60000 м². Численность местных производителей вина невелика, но качество продукта всегда на высоте. Винодельни Matosevic и Coronica находятся всего в получасе езды от отеля Monte Mulini и поставляют отелю такие качественные и известные сорта вин, как Teran, Merlot и Malvazija, местное белоснежное вино.
Злачный краснозем на побережье и белоснежная почва в глубине полуострова присваивает букету Истрийских вин особенное звучание. Многим любителям вин придется по вкусу сорт Мускат, сухое сладкое вино с золотистым цветом и узким запахом, которое отлично дополнит десерт либо хоть какое другое блюдо.
Истрия — это не только лишь рай для ценителей вина, но также и для гурманов, которых повеселит обилие местной кухни. В ресторанах Wine Vault и Monte Mulini`s Mediterraneo шеф-повар Гретич (Gretic) делает наивкуснейшие блюда, представляющие из себя типичный коктейль из французской и средиземноморской кухни. В изготовлении блюд употребляются местные продукты, такие как белоснежные трюфели, свежайшие морепродукты и рыба. Истрийская копчёная ветчина. Насладиться десертом гости сумеют на террасе отеля, с которой раскрывается расчудесный вид на солнечный залив.
Для редакторов:
Конкурс The 2009 Decanter World Wine Awards собрал еще большее количество участников, чем хоть какое другое соревнование, закрепив за ним репутацию самого большого состязания посреди производителей вин. В общей трудности было записанно 10,285 видов вина, это в два раза больше, чем было на соревновании 6 годов назад. В 2009 году количество представленных компаний возросло на 23% — до 2,240.
Цена двойного номера в отеле Monte Mulini составляет от 324 евро за ночь, включая завтраки и НДС. Подробную информацию вы можете получить по телефону +385 (0)52 636 000 либо на веб-сайте www.montemulinihotel.com
Более подробная информация:
Компания Glamapple Inc.
Анна Яблокова — ayablokova@glamapple.com
Юлия Креслянская — ykreslyanskaya@glamapple.com
Ира Уманская – iumanskaya@glamapple.com
Ирина Шифрина – ishifrina@glamapple.com
Анастасия Аржанникова – aarzhannikova@glamapple.com
Ольга Фомина – ofomina@glamapple.com