Отзывы о продукте
Дегустационные заметки
Цвет Джин прозрачного цвета.
Вкус Джин имеет сильный можжевеловый вкус с тонами имбиря и фруктов. Послевкусие — длительное, освежающее и сухое.
Запах Джин показывает запахи цитрусовых и лакрицы, цвета пряностей.
Достойные внимания факты
«City Of London» — традиционный британский джин с сухим вкусом, чье создание эксклюзивно, так как совершается вручную и выпускается маленькими сериями. Рецептура джина держится в тайне, но понятно, что в его состав входят 9 компонент, посреди которых есть можжевельник, кориандр и корень дягеля. В процессе производства джин проходит 5 дистилляций в перегонных кубах — таким макаром достигается мягкость запаха и насыщенность вкуса. Джин является хорошим аперитивом и прелестной основой для коктейлей.
Компания Hayman Distillers была базирована еще сначала XIX века, в 1821 году, в столице Британии — Лондоне. Реальную же известность дистиллерия заполучила в 1863 году, перейдя в руки Джеймса Бюро, основавшего целую династию производителей джина. Невзирая на то, что компания James Burrough Limited была продана в 1987 году, Джеймсу Бюро и его семье удалось сохранить часть бизнеса, который сейчас называется Hayman Distillers. В текущее время завод, имеющий филиалы в Лондоне и Гонконге, возглавляет правнук Бюро — Кристофер Хайман. Hayman Distillers выпускает некоторое количество видов водки, виски и текилы, также такие именитые напитки, как Hayman’s Old Tom Gin, Hayman’s 1820 Gin, Hayman’s London Dry Gin и City of London Gin.